蒜炒西兰花

防癌抗癌增强免疫力促生长减肥清热解渴抗衰老护心养心

• 适宜人群:

  一般人群均可食用,【免疫力低下】者宜多食。

• 禁忌人群:

  【红斑狼疮】患者忌食。

蒜炒西兰花 所需材料

• 西兰花450克
• 蒜两瓣
• 植物油适量
• 盐适量
• 盐一勺（泡菜用）
• 盐半勺（焯水用）

蒜炒西兰花 做法步骤详解

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食材准备好备用

西兰花用水果刀切好，根部不要，用一勺盐泡半个小时（起到去掉残留农药和杀菌作用）

趁泡菜盐水的空挡，把蒜剁碎备用

泡好盐水的西兰花，用清水冲干净备用

锅中注入适量清水煮开，加半勺盐进去，倒进西兰花焯水两三分钟

捞出过凉水

另起锅放植物油，放入蒜剁炒香，倒进西兰花炒一分钟即可

出锅前加少许盐进去调味